Wieviel Gramm reine Zitronensaeure loesen sich in 100 ml Wasser (20°C)?

Question

Aufgabe:

Wieviel gramm reine zitronensaeure loesen sich in 100 ml Wasser (20°C...)?

Answer 1

Grüße chemweazle,

Zur

Löslichkeit von Citronensäure(wasserfrei), Citronensäure ohne Kristallwasser

Die kristallwasserfreie Form löst sich sehr leicht in Wasser (1477,6 Gramm pro Liter bei der Temperatur von θ = 20^°C), entsprechend 147,776 Gramm / 0,1 l.

entnommen aus:

https://www.internetchemie.info/chemie-lexikon/stoffe/z/zitronensaeure.php

Anm.: Es gibt noch das Citronensäure-Monohydrat mit 1 mol Kristallwasser pro mol Citronensäure