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Aufgabe:

Kann mir bitte jemandem Entstehung  von Triglycerid erklĂ€ren.

Danke im Voraus

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Salut Baran,


Kann mir bitte jemandem Entstehung von Triglycerid erklÀren.

Triglyceride entstehen durch Veresterung von Glycerin mit drei beliebigen gesÀttigten oder ungesÀttigten CarbonsÀuren. Glyerin stellt dabei die alkoholische Komponente dieser Ester dar, ein Triol mit drei OH - Gruppen. Jede dieser drei OH - Gruppen ist nun in der Lage, mit der SÀurefunktion einer CarbonsÀure (also der Carboxylgruppe -COOH) eine Esterbindung zu bilden, wobei Wasser abgespalten wird.


Gruß in Eile ...

von 21 k

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