Besteht Pepsin aus einer großen Peptidkette oder sind es mehrere Peptidketten, die das Pepsin ausmachen?

Question

Aufgabe:

Besteht Pepsin aus einer großen Peptidkette oder sind es mehrere Peptidketten, die das Pepsin ausmachen?

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Answer 1

Salut,

Besteht Pepsin aus einer großen Peptidkette oder sind es mehrere Peptidketten, die das Pepsin ausmachen?

Pepsin besteht aus einer einzelnen Peptidkette, die aus 327 Aminosäuren aufgebaut ist und sich zu einem kugelförmigen Peptid faltet.

(Zitiert nach Herriott, R.M. (1962))

Schöne Grüße :)